Jusqu’à récemment, on pensait que pour prévenir l’ostéoporose et donc les risques de fractures osseuses, il suffisait d’apporter, par l’alimentation, une certaine quantité de calcium au quotidien , en consommant peut-être beaucoup de lait et beaucoup de fromages .
Cependant, ce n’est pas le cas.
Récemment, une étude observationnelle suédoise – parue dans le British Medical Journal – où les habitudes alimentaires de plus de 100 000 habitants ont été analysées pendant 20 ans, a catégoriquement démenti le rôle préventif des produits laitiers dans la prévention des fractures osseuses .
Considérant qu’aucun animal dans la nature ne boit de lait ou ne mange de fromage après le sevrage, il n’était pas si difficile de comprendre ce concept. En effet, aujourd’hui de nombreux médecins et nutritionnistes déconseillent la consommation de lait et dérivés.
Non seulement parce qu’ils ne seraient pas bons pour vos os, mais aussi parce qu’ils pourraient être la cause de tant d’autres problèmes de santé.
Cela dit, ce que nous savons avec certitude, c’est que l’ostéoporose est une pathologie multifactorielle , c’est-à-dire que les causes qui conduisent à la détérioration du tissu osseux peuvent être multiples, mais toujours liées à notre mode de vie et à notre alimentation.
Au cours de cet article, nous énumérerons donc tous les facteurs de risque possibles de l’ostéoporose, puis insisterons sur ce que vous pouvez faire, personnellement, pour la traiter et la prévenir, par le biais de votre hygiène de vie, de votre nutrition et de l’aide de certaines herbes spécifiques.
Qu’est-ce que l’ostéoporose ?
L’ostéoporose est une maladie systémique du squelette caractérisée par une diminution de la masse osseuse et une détérioration de la microarchitecture du tissu osseux.
Les conséquences de cette réduction sont de nature à induire une plus grande fragilité des os , avec un risque exponentiel de fractures .
Bien que la perte de consistance osseuse affecte l’ensemble du squelette, les problèmes majeurs se retrouvent dans les fractures du fémur, de la hanche, du poignet et des vertèbres.
C’est un problème silencieux, qui la plupart du temps ne donne aucun symptôme, mais ne se révèle qu’à la suite d’une fracture causée par une chute.
Avec le diagnostic conséquent de MOC / DEXA ( densitométrie ) nous indiquerons la densité en sels minéraux de l’os et donc le degré d’ostéopénie, ou ostéoporose.
Malheureusement, l’ostéoporose est un problème qui touche de nombreuses personnes, principalement des femmes. On estime qu’en Italie , 1 femme sur 3 de plus de 50 ans (environ 5 000 000 de personnes) et 1 homme sur 8 de plus de 60 ans (environ 1 000 000 de personnes) sont touchés par l’ostéoporose.
Bref, nous sommes en présence d’une épidémie d’ostéoporose !
Considérant qu’une fracture de la hanche ou du fémur finit la plupart du temps par compromettre l’autonomie d’une personne pour la vie, avec de grands désagréments sociaux et des coûts énormes pour toute la famille, je pense qu’il est important de bien informer et expliquer aux gens quelles peuvent en être les causes et comment faire de la prévention primaire, à travers une hygiène de vie et une alimentation correcte.
Est-il possible de guérir l’ostéoporose ?
La position de la Médecine Officielle est péremptoire : il n’est pas possible de guérir l’ostéoporose , mais seulement de ralentir le processus de détérioration osseuse, par une amélioration de l’hygiène de vie et la prise de certains médicaments (non sans effets secondaires).
Mon opinion est que ce n’est pas le cas.
Personnellement j’ai vu et rencontré beaucoup de gens, qui ont réussi ce qui selon les médecins est littéralement impossible : inverser le processus de détérioration de la masse osseuse, avec l’analyse en main.
C’est grâce à un travail minutieux qui passe par une amélioration de l’hygiène de vie, un changement radical de son alimentation, ainsi qu’à l’aide de certaines plantes et compléments que nous allons voir.
Cela dit, ce que nous devrions tous faire, c’est de la prévention . Nous verrons aussi dans combien de temps.
Principales causes de l’ostéoporose
Avant d’aborder les vraies causes de l’ostéoporose, commençons par dire que la masse osseuse n’est pas quelque chose d’immuable et de stable dans le temps .
Au cours des phases de notre vie entière, l’os subit un processus de remodelage physiologique : au cours de ce processus, le tissu squelettique ancien et endommagé est éliminé par des cellules appelées ostéoclastes et l’os nouveau est reformé par les ostéoblastes .
Passé un certain âge et au fil des années l’activité des ostéoclastes a tendance à être supérieure à celle des ostéoblastes et en effet avec le vieillissement il est physiologique qu’une certaine perte de masse osseuse se produise.
Celle-ci, comme nous le verrons, dépend en grande partie de la diminution de l’activité hormonale , aussi bien chez l’homme que plus encore chez la femme avec l’arrivée de la ménopause.
Lorsque cette perte devient excessive, on parle d’une véritable maladie. Lorsque la réduction est encore faible on parle d’ostéopénie, dans des situations plus graves on commence à parler d’ostéoporose réelle.
Pourquoi cela arrive-t-il?
Venons-en maintenant aux causes de ce processus de détérioration osseuse et à ce que nous pouvons faire, au moins pour prévenir au maximum la détérioration.
1. Ménopause et andorpause
Comme je l’ai mentionné plus tôt, l’âge avancé est la principale cause de l’ostéoporose. Notamment en raison de la baisse importante de la production d’hormones (oestrogènes pour les femmes et testostérone pour les hommes).
Ces hormones jouent un rôle central dans la formation et le maintien du tissu osseux :
- favoriser la réabsorption du calcium dans le rein ;
- ils favorisent la conversion de la vitamine D et l’absorption intestinale conséquente du calcium lui-même ;
- augmenter la synthèse de calcitonine ;
Leur carence , en revanche, stimule une plus grande activité des ostéoclastes (cellules responsables du désassemblage du tissu osseux) et une résorption accrue.
Comment le réparer?
Il est possible de combler cette carence en oestrogène, au moins en partie, à l’aide d’une plante aromatique que vous connaissez certainement déjà.
Je parle de Salvia ( Salvia officinalis ).
La sauge est en effet extrêmement riche en isoflavones , des composés végétaux qui se comportent de manière similaire aux oestrogènes et pour cette raison ils sont définis comme des « phytoestrogènes ».
L’utilisation de la sauge comme tisane et comme épice est très utile, surtout pour les femmes, pendant et après la période de ménopause.
Non seulement pour prévenir l’ostéoporose, mais aussi pour réduire les symptômes typiques de cette période féminine, tels que les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et la sécheresse vaginale.
D’autres aliments notoirement riches en phytoestrogènes, tels que les isoflavones et les lignanes, sont : le soja, les légumineuses, le trèfle rouge, les clous de girofle, le lin, le tournesol et les graines de sésame.
2. Inactivité
L’inactivité physique, que l’on soit jeune ou vieux, est l’une des principales causes de l’ostéoporose.
Plusieurs études ont démontré que les personnes âgées sédentaires sont plus susceptibles de subir une fracture de la hanche que celles qui sont plus actives.
En fait, c’est l’activité physique (course, marche rapide, soulever de petits poids, etc.) combinée à la gravité qui provoque un stress sur les ostéoblastes, ou ces cellules dont j’ai parlé précédemment, qui fixent le calcium pour la formation de nouveau tissu osseux.
Alors la chose la plus importante à faire pour éviter les risques d’ostéopénie et d’ostéoporose est de faire de l’activité physique, peut-être un peu, sans dépasser, mais en la pratiquant tous les jours .
3. Carence en vitamine D
La vitamine D est une pro-hormone qui affecte le métabolisme du calcium dans le sang et les os. Il favorise la réabsorption du calcium dans le rein, l’absorption intestinale du phosphore et du calcium et les processus de minéralisation de l’os.
Des niveaux insuffisants de vitamine D est l’une des principales causes de l’ostéoporose et malheureusement 80% de la population italienne est déficiente.
Pourquoi manquons-nous presque tous de vitamine D ?
Parce que nous passons la plupart de notre temps à l’intérieur.
En fait, la lumière du soleil est la principale source de vitamine D. Lorsque notre peau est exposée aux rayons ultraviolets (UVB) émis par le soleil , nous produisons de la vitamine D. En été, 30 minutes d’exposition au soleil suffisent pour obtenir environ 10 000 UI de vitamine D.
A titre indicatif, 90% des besoins en vitamine D sont assurés par le rayonnement solaire. Les 10 % restants peuvent être obtenus à partir de certains aliments, comme le jaune d’œuf, le saumon, le poisson bleu et certains champignons. Dans la chair on ne le trouve que et exclusivement dans le foie.
Certaines choses importantes que vous devez savoir sur la vitamine D :
- Elle peut s’accumuler : La vitamine D est une vitamine liposoluble et peut s’accumuler dans l’organisme. Alors considérant que nous en produisons très peu en hiver, il faut profiter de la période estivale pour en faire le plein.
- Les crèmes solaires empêchent la synthèse de la vitamine D. Donc, au moins 30 minutes par jour, vous devriez essayer de bronzer sans crème solaire, peut-être pendant les heures centrales de la matinée, quand il est plus difficile de se brûler.
- Les statines , qui sont le médicament anti-cholestérol le plus utilisé dans le monde, sont un puissant inhibiteur de la synthèse de la vitamine D.
- La couleur de la peau : plus elle est foncée, avec un haut degré de mélanine, moins elle reçoit les rayons UVB qui produisent de la vitamine D. Pour former la même quantité de cette substance, les personnes noires ont donc besoin de plus de temps d’exposition au soleil par rapport à les peaux claires. En fait, la mélanine est un pigment qui absorbe les rayons UV, inhibant la production de vitamine D ;
- L’ âge : la quantité de vitamine D activée diminue avec les années. Une personne de 70 ans a un quart de la capacité à synthétiser et activer cette substance par rapport à une personne de 20 ans ;
- Poids corporel : les personnes en surpoids, en particulier celles qui ont une masse grasse plus importante, ont du mal à utiliser la vitamine D car les cellules graisseuses la « séquestrent », la rendant moins disponible pour une utilisation par d’autres cellules et tissus du corps. Par conséquent, pour la santé du squelette, il est également important de normaliser le poids corporel.
Des valeurs de vitamine D d’au moins 30 ng/ml sont considérées comme « normales ». En effet, de nombreux médecins et spécialistes du secteur s’accordent à considérer le seuil optimal entre 60 et 100 ng/ml. Il est possible d’évaluer les niveaux de vitamine D grâce à une prise de sang spécifique et en cas de carence, cela vaudrait la peine d’évaluer une éventuelle intégration.
4. Toxicomanie
Tous les médicaments ont des contre- indications et certains en particulier peuvent affecter et éroder la masse osseuse.
Certains médicaments qui peuvent causer l’ostéoporose sont :
- la cortisone,
- progestérone,
- les statines,
- Les inhibiteurs de la pompe à protons,
- certains médicaments de chimiothérapie,
- antihypertenseurs,
- médicaments anticonvulsivants.
Et plein d’autres.
Cette liste devrait également inclure les antibiotiques dont l’utilisation prolongée peut altérer le microbiote, entraînant une dysbiose et une malabsorption intestinale (c’est-à-dire une difficulté de l’intestin à absorber les sels minéraux et les vitamines).
Il serait donc intéressant de comprendre quels sont les cas où il est possible de traiter le problème avec une approche plus naturelle, peut-être par la nutrition et l’utilisation de remèdes à base de plantes.
5. Tabagisme
La recherche, le travail de chercheurs du centre médical de l’hôpital pour enfants de Cincinnati, a étudié un paramètre très important pour établir la santé du squelette : la densité minérale osseuse (connue sous le nom de MOC). Plus la valeur est faible, plus l’os est fragile.
Des données, obtenues en analysant plus de 250 jeunes, il ressort que les filles qui fument montrent des changements importants dans cette valeur par rapport à celles qui ne fument pas. En particulier, la recherche a montré une densité osseuse plus faible dans les hanches et la colonne lombaire, des zones du corps qui sont souvent sujettes à des fractures, surtout quand on est plus âgé.
Traduit : les adolescents qui fument ont un plus grand risque de contracter l’ostéoporose que leurs pairs qui ne fument pas. Voici donc une raison de plus d’arrêter.
6. Nutrition et carence en nutriments
L’ostéoporose peut également être associée à une mauvaise alimentation et à un manque conséquent de nutriments , notamment de vitamines, de minéraux et d’acides aminés essentiels.
À son tour, une carence en nutriments peut dépendre de deux facteurs :
- Manque de nutriments : la malnutrition est un phénomène qui est tout sauf rare. Une alimentation monotone, surtout si elle manque de fruits et légumes frais et de saison, peut entraîner un manque de vitamines et de minéraux essentiels à la santé des os ;
- Malabsorption intestinale : d’autres fois le problème est en amont, c’est-à-dire que même si on prend tous les nutriments, on est incapable de les assimiler à cause d’une inflammation intestinale chronique, ou d’une dysbiose, ou comme on l’a vu précédemment, à cause d’un manque de vitamine D (indispensable à la bonne absorption du calcium et du phosphore).
Voyons en détail quelles peuvent en être les causes.
Manque de sels minéraux
- Calcium
C’est le minéral le plus abondant dans notre corps et il est présent dans tous les tissus et cellules, cependant localisé à 99% dans les os et les dents, tandis que le 1% restant se trouve dans le sang et les tissus. C’est un minéral très abondant dans la nature, ainsi que dans les produits laitiers, on le trouve facilement dans les graines oléagineuses, les céréales, les légumineuses, les légumes, les fruits, la viande, le poisson, les épices, les algues, etc. - Phosphore Le
phosphore est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps. Environ 85% du total est déposé dans les os, le reste est localisé dans les tissus mous et les fluides extracellulaires. Le phosphore est également un élément abondant et assez commun dans la nature et il est difficile de faire face à une carence en phosphore. On le trouve facilement dans les légumineuses, les grains entiers, le poisson, les œufs et de nombreuses graines oléagineuses. Il est également abondant dans les produits laitiers. - Magnésium
Après le calcium et le phosphore, le magnésium est l’élément le plus présent dans les os. Dans le métabolisme osseux, il interagit étroitement avec le calcium et la vitamine D et joue un rôle important, bien qu’inconnu, dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose. Le magnésium est abondant dans les graines oléagineuses (amandes, noix, noisettes, graines de chia, graines de lin, graines de citrouille, etc.) et on le retrouve dans de nombreux légumes, légumineuses et chocolat noir. - Silicium
Le silicium est fondamental pour notre corps, car il fait partie intégrante des tissus et contribue à la constitution des os et des cartilages articulaires, ainsi qu’à la formation des tissus conjonctifs. Il favorise le processus de calcification osseuse, grâce à l’absorption du calcium et du magnésium, mais de manière totalement dépourvue de vitamine D. A tel point qu’il favorise la minéralisation et la reconstruction du tissu osseux, même en cas de fracture. . Particulièrement essentiel dans la phase de croissance, car il aide à former et à renforcer les os, mais après 10 ans de vie, le niveau de silicium commence à baisser, jusqu’à ce qu’il diminue de plus en plus lorsque vous êtes âgé. Pour cette raison, il est utile en présence d’ostéoporose et d’arthrite, mais aussi d’arthrose et d’autres maladies rhumatismales. Le silicium maintient l’élasticité des muscles et la souplesse des tendons, ainsi que la protection des ligaments et le soutien des cartilages. Il est également très bon pour la peau, car il la maintient élastique, car il favorise la production de fibres de collagène, accélère la cicatrisation en présence de plaies et favorise la régénération cutanée. Il renforce les ongles et est utile pour des cheveux sains et forts, renforçant sa structure, avec une action anti-chute. Les sources de silicium sont certaines céréales, telles que le millet et l’orge, et certains légumes tels que les pommes de terre, les oignons, l’ail et les topinambours. L’une des meilleures sources de silicium est Il renforce les ongles et est utile pour des cheveux sains et forts, renforçant sa structure, avec une action anti-chute. Les sources de silicium sont certaines céréales, telles que le millet et l’orge, et certains légumes tels que les pommes de terre, les oignons, l’ail et les topinambours. L’une des meilleures sources de silicium est Il renforce les ongles et est utile pour des cheveux sains et forts, renforçant sa structure, avec une action anti-chute. Les sources de silicium sont certaines céréales, telles que le millet et l’orge, et certains légumes tels que les pommes de terre, les oignons, l’ail et les topinambours. L’une des meilleures sources de silicium est La prêle des champs, une plante particulièrement adaptée en tisane, ou en poudre, pour prévenir et traiter les formes de maladies osseuses telles que l’ostéoporose, l’arthrite et l’arthrose.
Carence en vitamines
Venons-en maintenant aux vitamines. Nous avons déjà parlé de la vitamine D, que nous pouvons tirer de l’exposition au soleil. Deux autres vitamines très importantes pour la santé des os, mais souvent négligées, sont la vitamine C et la vitamine K2 .
- Vitamine C
La vitamine C (acide ascorbique) est un élément essentiel à la synthèse du collagène, une protéine produite naturellement par l’organisme et présente en abondance dans les os, les articulations et les cartilages. Une présence adéquate de collagène aide à la cicatrisation et à la réparation des lésions osseuses et cartilagineuses et assure le maintien de la force et de l’élasticité. La vitamine C se trouve dans les fruits et légumes crus et surtout frais (c’est-à-dire récoltés il y a quelques jours). Certains fruits sont riches en vitamine C, notamment les acides (agrumes, ananas, kiwi, fraises, cerises, groseilles, etc.) et certains légumes frais (laitue, radicchio, épinards, brocoli, chou, chou-fleur, tomates, peperon, etc.). Source très élevée de vitamine C naturelle, on la retrouve dans Baies d’Églantier qui peuvent également être utilisées pour la préparation de tisanes froides. - Vitamine K2
Les légumes à feuilles vertes et les microalgues (comme la spiruline et le klamath ) sont des sources importantes de vitamine K. Cette vitamine est ensuite convertie en K2 par nos bonnes bactéries qui forment le microbiote intestinal. K2 est la forme biologiquement active qui garantit la fonctionnalité correcte de certaines protéines spécifiques impliquées dans la fixation du calcium dans les os et autres tissus, et dans la coagulation sanguine (activité anti-hémorragique). Une carence en vitamine K peut entraîner une fragilité osseuse accrue.
Malabsorption intestinale
Même les personnes ayant des problèmes de malabsorption intestinale peuvent être à risque d’ostéoporose , qui empêche efficacement l’assimilation correcte de tous les nutriments.
Les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, ainsi que les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent être à l’origine de ce problème .
Même des formes d’intolérance, malheureusement de plus en plus récurrentes, telles que la sensibilité au gluten non cœliaque et la sensibilité à la caséine , peuvent entraîner des formes d’inflammation latente, à leur tour susceptibles de générer des problèmes tels que la dysbiose intestinale (c’est-à-dire l’altération de l’équilibre de la flore intestinale) et perméabilité intestinale. Autant de maux qui peuvent réduire la capacité de notre intestin à bien assimiler tous les nutriments.
Il est souvent possible d’obtenir des améliorations majeures en éliminant simplement tous les aliments qui contiennent du gluten et de la caséine.
Remèdes naturels utiles pour l’ostéoporose
Il n’existe aucun remède capable de prévenir ou de traiter l’ostéoporose à lui seul.
On parle plutôt d’herbes et de substances naturellement riches en nutriments importants pour la santé des os, qui peuvent peut-être combler une carence en vitamines et en sels minéraux.
Les « remèdes naturels » les plus importants et surtout gratuits sont le soleil et l’activité physique . En cas de carence en vitamine D (c’est-à-dire valeurs sanguines inférieures à 30 ng/mL), il est toujours possible de recourir à une supplémentation sous prescription médicale.
Quant aux herbes et extraits de plantes, les remèdes considérés comme utiles en Médecine Naturelle sont :
1. Salvia officinalis
Nous en avons déjà parlé, la Salvia officinalis est particulièrement riche en isoflavones, des phytoestrogènes (c’est-à-dire des œstrogènes végétaux) peut-être pas capables de remplacer totalement les endogènes, mais au moins de combler en partie le déclin naturel dû à la ménopause.
A cet égard, il faut dire que la Sauge, prise à la fois en tisane et en épice de cuisine normale, est également considérée comme utile car elle pourrait réduire les effets indésirables de la ménopause (bouffées de chaleur, sudation nocturne, sécheresse vaginale, etc.)
2. Prêle des Arvenses
Nous avons déjà parlé de l’Equisetum Arvense. Elle fait partie des plantes les plus concentrées en silicium, un micronutriment absolument indispensable à la santé des os.
3. Rose musquée
Nous avons parlé précédemment de l’importance de la vitamine C pour la synthèse du collagène, qui représente alors la structure qui garantit souplesse et résistance au squelette. Dans cet esprit, les baies d’églantier sont l’une des meilleures sources naturelles de vitamine C de la planète.
Considérez que 100g de baies d’églantier contiennent jusqu’à 2 000 mg d’acide ascorbique , une concentration 40 fois supérieure à celle des citrons et des oranges.
C’est une plante très commune sur notre territoire à toutes les altitudes. On le trouve dans les plaines, mais aussi dans les collines et en haute montagne. Les baies sont récoltées après les premières gelées, entre novembre et décembre.
Si vous souhaitez plutôt acheter des baies séchées, vous pouvez les trouver ici .
4. Microalgues bleu-vert
Malgré la grande abondance et le large choix d’aliments que l’on trouve dans les rayons des supermarchés, nous avons aujourd’hui un gros problème de carence nutritionnelle .
Ceci est en grande partie causé par l’agriculture intensive, donc par l’utilisation intensive de pesticides, d’herbicides et d’engrais chimiques, qui n’ont fait qu’appauvrir la terre, réduisant les quantités de nutriments que l’on trouve dans les fruits et légumes.
De plus, les aliments qui nous parviennent sur la table subissent de nombreux passages et différents niveaux d’intermédiation. Cela signifie qu’avant qu’il ne soit consommé, plusieurs jours s’écoulent depuis sa récolte. C’est également un problème, car de nombreuses vitamines sont sensibles à l’oxygène et à la lumière du soleil, elles se dégradent donc avec le temps.
De ce point de vue, les microalgues bleu-vert , comme la Spiruline et le Klamath , constituent une ressource précieuse .
En fait, il s’agit de substances de nature végétale, extrêmement concentrées en nutriments et surtout hautement biodisonables (c’est-à-dire facilement assimilables).
En effet, les microalgues bleu-vert contiennent tous les acides aminés essentiels, la quasi-totalité des vitamines et des sels minéraux présents dans la nature et une grande quantité d’antioxydants.
L’apport de microalgues ne doit pas être considéré comme un substitut de repas, mais plutôt comme un complément pour combler des carences nutritionnelles telles que celles décrites dans les chapitres précédents.
NB : Toutes les informations publiées sur ce site le sont à titre informatif et ne sauraient être considérées comme un avis ou une prescription médicale, ou de toute autre nature.